Kaja og Marius' oppskrifter

6 dl fint hvetemel
6 dl grovt rugmel
1/2 dl kli
1/2 dl solsikkekjerner
1 pose tørrgjær
En dæsj olivenolje (2-3 ss)
1 ts salt
6 dl lunkent vann

Bland alt det tørre. Ha i vann og olje. Elte lenge i maskin.
Sett lunt, dekk med håndkle, hev til dobbel størrelse.
Elt på nytt (maskin + hånd). Ha deigen i en smurt form.
Etterhev ca. 30 min under håndkle.
Stekes 50-60 min på nederste rille på 200 grader.

Brødet fikk tykk sprø skorpe sånn som jeg liker. Marius synes det var litt lite salt, jeg synes passe.