Torsdag 29. juli 2010
Da Sara var så gammel som Ruth er nåTilbake til hele juli 2010 Tilbake til hovedsiden Ett r siden
27. Juli 2010 |
02. August 2010  |
| Magen: | N i 34. uke (33+1) | |
| Middag: | Potet- og purresuppe med stekt kantarell. Sammalt-pannekaker med friske bær og sukker. |
Kaja:Hjemmedag med besøk21:53 Idag har Ruth vært i barnehagen, mens Sara har hatt besøk av Catherina fra klassen. Vi ryddet litt klær og sånt her hjemme før vi dro for å hente henne. Vi gikk gjennom skogen, og på veien la vi merke til hvor vi kunne plukke bær på veien tilbake.Da vi kom til Catherina var hun alene hjemme sammen med lillesøsteren på 4. Bestemoren som passet dem hadde gått ut på trilletur med et mindre barn som moren til Catherina var dagmamma for. Men moren til Catherina var ikke hjemme for hun hadde kjøretime på motorsykkel. (For en gjeng!) Lillesøsteren kunne ikke være igjen alene, så vi ble nødt til å vente til Bestemoren kom tilbake. Jeg syntes det var litt rart at hun hadde gått akkurat når jeg hadde sagt jeg skulle komme... Heldigvis ble hun ikke borte så lenge. Catherina og Sara plukket bringebær i Catherinas hage så lenge. Og så kom vi oss avgårde og gikk gjennom skogen. På veien plukket vi blåbær, og blomster. Det var en del mygg og etterhvert veldig mye regn. Da vi nærmet oss hjemme ville Sara og Catherina helst inn, men jeg ville plukke mer blåbær, så da fikk de gå i forveien sammen med Neptun. Jeg hadde nemlig funnet et sted rett borti her der det var enormt masse blåbær. Jeg plukket en del, og måtte bare forhandle litt med en veps om retten til å være der. Etterpå tok jeg en kikk innom et kantarellsted jeg har i nærheten, og der var det jammen noen sopper. Ikke så mange som ifjor, men noen av dem var blitt ordentlig store! :-) Plukket dem og tok dem med, sammen med blåbærne og blomstene. Og posten fra postkassa. Da jeg kom inn måtte jeg skifte for jeg hadde blitt klissvåt i regnet. Så laget jeg lunsj som vi spiste, og ryddet opp igjen etter den. Barna fikk se på film, mens jeg dro ut for å handle middag, hente pakke på Rimi (fra Purnatur!) og hente Ruth i barnehagen. Hun hadde lekt med Sara fra Lime idag igjen. Så dro vi hjem og begynte med middagen. |
Dagens middag22:37 Middagen tok veldig lang tid å lage og krevde både mye multitasking og ganske store mengder smør.Første punkt: Lage røren til pannekakene, så den kunne få stå og svelle. Ruth fikk hjelpe til å måle opp og helle oppi og røre, og knekke egg. Vi lagde 5-eggs røre og brukte nesten bare sammalt hvetemel (brukte opp siste rest med fint mel fra en pose, kanskje halvannen dl.) Annet punkt: Rense kantarellene. Dette hjalp også Ruth til med. Hun kuttet av stilketuppene og jeg renset hattene. Tredje punkt: Skrelle og dele alle grønnsakene til suppen. Det tok ganske lang tid, for det var vedig mye. Fjerde punkt: Begynne å steke pannekakene. Og så begynte multitaskingen. Mens jeg stekte pannekaker, satte jeg også igang suppa, som først var å frese grønnsakene i smør, og deretter koke dem i buljong. Dessuten begynte jeg å dekke bordet, og ryddet ut av oppvaskmaskinen, og satte i en ny, alt mens jeg fremdeles løp til og fra og stekte pannekaker og rørte i suppa. Da suppa hadde fått koke en stund skulle jeg prøve å mose den så den ble jevn. jeg fant en ganske god metode: Jeg fisket opp grønnsaksbitene med en fiskespade og hadde dem over i blenderen. Så kjørte jeg blenderen til alt var en fin mos og helte den tilbake i suppa. Dette funket ganske bra, men jeg måtte gjøre det mange ganger for å få most alt. Suppa fylte den største jernkjelen vår helt. Og fortsatt stekte jeg pannekaker og dekket bor og ryddet oppvask. Fikk etterhvert satt igang en oppvaskmasking også. Så ble pannekakene ferdige og en plate frigjort, da var det på tide å steke kantarellene. Da alt var most i suppa hadde jeg oppi litt mer kokende vann for å erstatte alt som hadde fordampet (kunne ikke ha på lokket mens jeg drev på og moste i blenderen), samt matfløte. Da det hadde fått koke opp igjen satte jeg suppa på bordet og satte lokk på. Da var en plate til frigjort så jeg kunne gjøre siste oppgave: Steke en halv purre gylden til pynt på suppa. (Dette kunne jeg spart meg - kantarellene fungerte mye bedre til det!) Maten ble kjempegod, må jeg få innrømme. Nesten alle spiste masse, men Sara stakkars var lei seg for et eller annet (det var nok ikke så lett å være tre jenter her, og Catherina og Ruth lekte etterhvert veldig godt sammen - det ble hardt for Sara å svelge) så hun fikk ikke i seg så mye. Pannekakene ble servert med friske blåbær, sukker, diverse syltetøy samt friske bringebær/markjordbær/blåbær som Sara og Catherina hadde plukket. Kantarellene kom ordentlig til sin rett på en suppe som var såpass mild og nøytral i smaken. nam nam. :-) Men utrolig mye gjøring for ett måltid, altså! og nå gjenstår fremdeles oppvasken... Og å fryse ned resten av suppa for det ble selvfølgelig altfor mye. |
OppskriftDette var forresten den oppskriften på potet og purresuppe jeg brukte.http://www.tv2.no/gmn/wenche/oppskrifter/potet-og-purresuppe-1361369.html |