Fredag 28. mai 2004
Da Sara var så gammel som Ruth er nåTilbake til hele mai 2004 Tilbake til hovedsiden Ett r siden
27. Mai 2004 |
29. Mai 2004  |
| Magen: | N i 3. uke (2+4) |
Marius: I dag hadde vi Hvalbiff til middag, det var kjempegodt.
Vi kjøpte den på Ultra på Sandvika Storsenter (Den var i "fiskedisken" men de er vel unskyldt, de hadde blåskjell der også). Vi hadde den a'la Rorbua med kokte poteter, kålstuing og tyttebærsysltetøy. Trikset for å få good hvalbiff er å følge pappas oppskrift... - Stekes i stekepanne i noen spiseskjeer solsikkeolje. - Stekepannen m/olje varmes opp så varmt man tør (ca 200C) - Bruk grillklype og ikke stekespade, ta en og en biff og svi alle kantene på den slik at hele overflaten er dekket. - Legg biffene på en tallerken og sett stekepannen til avkjøling. Når den er rundt 120C så kan man steke videre en liten stund. Må ikke steke lenge for da blir den seig. Hvis man liker den gjennomstekt så er det bedre å skjære tynnere biffer. Det ble kjempegodt og kjempemørt og den beste middagen jeg har spist på lenge. |