Torsdag 13. januar 2005

Da Sara var så gammel som Ruth er nå
Tilbake til hele januar 2005 Tilbake til hovedsiden Ett r siden
11. Januar 2005


14. Januar 2005

Magen: N i 36. uke (35+3) Lilypie Baby Days

Kaja:

Dette innlegget handler om matDette innlegget inneholder en oppskrift

Oppskrifter for stavmikser

12:22 På tirsdag fikk vi oss stavmikser. Jeg skulle nemlig bestille noen skjorter fra Ellos, og de har jo masser av snodige ekstratilbud. Denne gangen fikk jeg altså gratis stavmikser med på kjøpet. Hehe.

Så nå driver jeg og leter etter oppskrifter på ting hvor man trenger stavmikser. ;-) Det jeg i utgangspunktet har savnet det til er sånne supper hvor det skal kokes en stund og så blandes og så kokes videre igjen. Da er jo stavmikser kjempegreit, så slipper man å ta suppen ut av gryta i det hele tatt.

Hos Aperitif fant jeg denne:

Squashsuppe med persille
Ingredienser:
4 porsjoner
2 små squash, ca. 500 g
1 purre
2-4 hvitløksbåter
1 dl persille, grovhakket
2 ss smør
8 dl vann
2 grønnsakbuljongterninger
3 dl matlagingsfløte
1 ts salt
1 krm pepper
Fremgangsmåte:
Skjær squash, purre og hvitløk i mindre biter. Fres dem sammen med persille i smøret i en stor kaserolle, ca. 5 minutter. Tilsett vann og buljong og la alt koke under lokk ca. 10 minutter. Kjør suppen i food processor eller mikser sammen med fløten. Smak til med salt og pepper. Server suppen straks eller avkjøl den og server den kald.

http://www.aperitif.no/utskriftvennlig.db2?id=10555

Lurer på om squash-suppe er noe godt, jeg? Vil gjerne prøve å finne en oppskrift på potet- og purresuppe, mener jeg har sett det et sted før.
Dette innlegget handler om matDette innlegget inneholder en oppskrift

Potet og purresuppe

12:30 Jeg fant, jeg fant! Hos NRK. Men oppskriften bærer litt preg av noen skrivefeil og unøyaktigheter her og der. Bl.a. inneholder den "1/2 fløte" (Hvor mye er egentlig det?!?) og så står det ikke noe om løk i ingredienslisten, men det gjør det i fremgangsmåten... Hm.

http://www.nrk.no/mat/3136065.html

Potet- og purresuppe
4 porsjoner

600 g skrelte poteter (gjerne mandelpoteter)
½ kg purre
2 liter vann
2-3 kyllingbuljongterninger eller kraft av høns eller Olivenolje
2 ss havsalt
1 ts pepper eller cayennepepper
½ fløte
Parmesan
Kyllingfilet (hvis du vil)


Slik gjør du:
Kok opp vann og buljongterninger eventuelt kraft. Kok potetene som er skåret i terninger. Ta oppi finrevet purre og løk og kok dette sammen. Mos grønnsakene med en potetstapper, stavmikser eller en kjøkkenmaskin. Press massen gjennom en sil slik at konsistensen blir en fin suppe. Smak til med salt, pepper eventuelt cayennepepper hvis du vil ha suppen litt sterk. Suppen blir rundere i smaken med en skvett fløte. Strø raspet parmesan på toppen før servering. Det smaker godt med noen sprøstekte kyllingfiletbiter på toppen av suppen, men supper klarer seg godt alene. Godt brød er også et ypperlig tilbehør.
Dette innlegget handler om hundDette innlegget inneholder URL(er)

Dempende signaler

13:53 Wixit fant denne siden da vi diskuterte hundeadferd og dempende signaler og slike ting. Den var ganske bra, informerer om mange dempende signaler som hunder bruker, og med bilder. Ikke alt som står der er like bra, men alt i alt er det en bra side. :-)

http://home.no.net/solvt/dempende-nor.htm
Legg til kommentar

Kommentarer til siden:

Margrethe -
Det er nok 1/2 dl det skal være - tror nok en halvliter blir vel kraftig! Men jeg ser ikke vekk fra at litt ekstra er av det gode :) (15:17 13/1-05)
Ragnhild -
Anbefaler hvitløk i potetsuppen (den er en klassiker hos oss). Sprøstekt bacon er også godt til :-) (11:50 14/1-05)