Lørdag 08. november 2003
Tilbake til hele november 2003 Tilbake til hovedsiden Ett r siden
06. November 2003 |
09. November 2003  |
| Sted: | København |
| Vr: | Overskyet, litt kaldt |
| Middag: | Skogsoppsuppe |
Kaja:17:20 Idag har vi vært på Axels klassisk på Frederiksberg. Der fikk jeg kjøpt Mozarts klaversonater med Mitsuko Uchida. :-) Hører på nå, veldig veldig fint.Etterpå dro vi på Amagersenteret. Der kjøpte vi tekstiltusjer, strykepå-merker, bjeller til å henge på juletreet og bittelitt garn på håndarbeidsbutikken. Da var det blitt spisetid for Sara, så vi gikk og satte oss i bilen, for det var ikke noen steder med fred og ro inne på senteret. I mellomtiden handlet Marius på Matas, Føtex og dyrebutikken. Nå er vi hjemme igjen. Jeg har laget middag og Marius vasker klær. Det blir mye klesvask med liten baby! |
|
(Skrevet søndag 9. november)
Skogsoppsuppen til middag ble veldig god! Den ble laget på inspirasjon fra denne oppskriften hos Aperitif: http://www.aperitif.no/utskriftvennlig.db2?id=48825 Men jeg syntes det så litt kjedelig ut, så jeg gjorde noen endringer... Grovhakket vårløk surre i smør i en gryte, tilsette 150 gram sopp (for anledningen østershatter), frese en liten stund. Tilsette 1/2 liter grønnsaksbuljong, koke opp. Tilsette 4 dl matfløte, grovhakket bladpersille, noen tørkede traktkantareller; koke opp. La 1/2 beger Snøfrisk Skogsopp smelte i, smake til med salt og (ganske mye) nykvernet pepper. Servert med sprøstekt bacon, brød og smør. |